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배 깍두기

배 깍두기

단맛이 있는 배를 사용해 소금을 사용하지 않은 깍두기를 만들 수 있어요.

30분41kcal/1인분by 관리자
인분

영양 정보 (1인분 기준)

칼로리

41.2kcal

단백질

0.9g

지방

0.3g

탄수화물

9.9g

당류

5.8g

식이섬유

1.5g

나트륨

64.6mg

칼슘

4.4mg

철

0.2mg

  • 쪽파5g
  • 고춧가루8g
  • 액젓15g
  • 마늘3g
  • 배400g

조리 순서

  1. 1

    배 껍질을 벗긴다.

    1단계
  2. 2

    껍질 벗긴 배를 깍둑썰기 한다.

    2단계
  3. 3

    쪽파를 송송 썬다.

    3단계
  4. 4

    마늘을 곱게 다진다.

    4단계
  5. 5

    고춧가루, 액젓, 다진마늘, 쪽파를 섞어 양념을 만든다.

    5단계
  6. 6

    깍둑썰기한 배와 양념을 버무린다.

    6단계
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