배 크럼블

알레르기 유발 원료

조리 순서

1. 1

   배는 껍질과 씨를 제거해 모양을 살려 도톰하게 썰고, 대추는 씨를 빼 돌돌 말아 모양대로 썬다.

   
2. 2

   냄비에 배, 양념을 넣어 갈색이 될 때까지 5~7분간 조려 한 김 식힌다. *TIP! 수분을 날리면서 조려주세요.

   
3. 3

   볼에 버터, 땅콩버터(1큰술), 설탕(3큰술), 소금(약간)을 넣어 서걱거리지 않을 정도로 거품기로 섞는다.

   
4. 4

   중력분, 베이킹파우더(1작은술), 계피 가루(약간)는 체 쳐 넣은 뒤 손으로 살살 비벼 크럼블을 만든다. *TIP! 한 덩어리로 뭉치게 되면 크럼블 형태가 나오지 않으니 살살 비벼 만들어주세요.

   
5. 5

   내열 용기에 그릇에 조린 배를 깔고 그 위에 크럼블을 올린다.

   
6. 6

   180℃로 예열된 오븐에 20분간 구워 갈색이 나면 꺼내 대추를 올려 마무리한다.

   

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