청국장지짐 케일쌈밥
야채와 사과로 만든 육수와 청국장에 다져 넣은 양파의 단맛으로 설탕 없이 맛있는 음식을 만들 수 있어요.
30분518kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
돼지고기
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
518.2kcal
단백질
21.9g
지방
7.9g
탄수화물
91.7g
당류
25.8g
식이섬유
11g
나트륨
1022.5mg
칼슘
299.7mg
철
4.5mg
주재료
- 밥100g
육수
- 사과100g
- 케일50g
- 무40g
양념장
- 돼지고기20g
- 멸치10g
- 청국장30g
- 양파80g
조리 순서
- 1
멸치와 무, 양파 절반, 사과를 끓여 육수를 만든다.
- 2
남은 양파와 돼지고기는 곱게 다진다.
- 3
청국장에 육수, 다진 양파, 돼지고기를 넣고 볶는다.
- 4
케일은 끓는 물에 살짝 데친 뒤 식히고 물기를 없앤다.
- 5
밥에 청국장 지짐을 비빈 뒤 케일로 돌돌 말아 반을 자른다.
- 6
그릇에 담고 어슷썬 홍고추로 장식한다.
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