중국요리는 센불이 가장 중요해요. 팬을 뜨겁게 달궈서 재빨리 볶아 주세요.
칼로리
631.4kcal
단백질
25.1g
지방
12.2g
탄수화물
103.8g
당류
5.7g
식이섬유
7.1g
나트륨
247.9mg
칼슘
69.3mg
철
2.3mg
계란은 풀어서 소금으로 간을 맞춘다.
돼지고기와 당근, 양파는 0.7cm 크기로 썬다.
말린 표고 버섯은 미지근한 물에 불려 기둥을 떼어내고 0.7cm 크기로 썬다.
대파는 굵게 다진다.
식용유를 넉넉히 두른 프라이팬에 계란을 넣어 젓가락으로 휘저어 익힌 뒤 꺼낸다.
식용유를 두른 프라이팬에 돼지고기를 넣어 볶다가 당근, 양파, 표고버섯을 넣어 볶는다.
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