발효생햄의 짭짤함과 천혜향의 새콤한 단맛이 어우러져 상큼하고 고소한 프리미엄 샐러드입니다.
칼로리
609.9kcal
단백질
3.1g
지방
35.3g
탄수화물
73.1g
당류
58g
식이섬유
7.3g
나트륨
412.4mg
칼슘
150.7mg
철
1.5mg
천혜향은 껍질을 칼로 도려낸 뒤 과육만 바른다.
중간 불로 달군 마른 팬에 천혜향을 올린 뒤 흑설탕(2큰술)을 뿌려 굽는다.
같은 팬에 그린 올리브를 넣어 굽는다.
그릇에 발효생햄, 구운 천혜향, 구운 올리브를 먹기 좋게 담고 올리브유(2 큰술), 레몬즙(1큰술), 통후추 간 것을 뿌려 마무리한다.
- 천혜향 대신 다음과 같이 제공해도 좋다. • 오렌지, 자몽, 배, 사과로 대체해도 좋다. • 만다린(캔)에 유자청 드레싱으로 이용해도 좋다. - 그린 올리브 대신 어린잎채소와 슬라이스햄을 곁들여도 좋다. - 기호에 맞게 파프리카, 견과류 등을 넣어도 좋다.
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