다시마와 매생이를 천연조미료로 사용하여 나트륨 사용을 줄일 수 있어요.
칼로리
123.4kcal
단백질
10.7g
지방
7g
탄수화물
6.7g
당류
0.7g
식이섬유
0.7g
나트륨
761.7mg
칼슘
107.9mg
철
4.9mg
물에 다시마를 넣고 약 10분 정도 끓인 뒤 걸러 육수를 만든다.
달걀과 다시마 육수를 1:1로 섞고 체에 거른다.
?를 체에 내린다.
달걀물에 매생이를 풀어둔다.
매생이를 풀어 놓은 달걀물에 요리술을 넣어 섞는다.
쪄낸 다마고도후에 날치알을 올려 완성한다.
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