오디피자

알레르기 유발 원료

조리 순서

1. 1

   밀가루에 설탕(1작은술), 소금, 이스트를 섞은 뒤 미지근한 물(3/4컵)을 부어 반죽을 한 덩어리로 만들고, 식용유를 넣고 겉면이 매끈해질 때 까지 치댄 뒤 랩을 씌운다.

   
2. 2

   실온에서 2배로 부풀 때까지 발효시킨다.

   
3. 3

   냄비에 오디(1½컵), 설탕(1/2컵), 레몬즙을 넣고 끓인다.

   
4. 4

   끓어오르면 중약불로 줄여 시럽이 걸쭉해질 때까지 끓인다.

   
5. 5

   반죽을 밀대로 얇게 밀고 포크로 찔러 구멍을 낸다.

   
6. 6

   반죽의 가장자리 1cm를 제외하고 4번 시럽을 바른다.

   
7. 7

   모차렐라치즈와 아몬드슬라이스를 뿌리고 오디를 얹는다.

   
8. 8

   180℃로 예열한 오븐에 치즈가 노릇하게 녹을 때까지 굽는다.

   

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