레몬크림콩다식
몸에 좋은 콩을 다식으로 만들어 먹기에도 간편하고 레몬크림으로 상큼함을 더해 다른 음식의 소금 사용을 줄일 수 있어요.
30분728kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
우유
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
727.8kcal
단백질
39.8g
지방
31.8g
탄수화물
79g
당류
49.4g
식이섬유
17.2g
나트륨
14.9mg
칼슘
281.3mg
철
9.1mg
- 레몬1/2개
레몬크림
- 생크림30g
- 설탕20g
고명
- 레몬제스트20g
콩반죽
- 콩가루100g
- 꿀30g
조리 순서
- 1
콩가루에 꿀을 넣고 반죽한다.
- 2
섞어 놓은 콩가루 반죽은 고운 천으로 감싸 숙성을 시킨다.
- 3
레몬은 즙을 짠다.
- 4
생크림에 설탕과 레몬즙을 넣고 휘핑해 레몬크림을 만든다
- 5
콩다식 판에 숙성된 콩반죽을 넣고 모양을 만든다.
- 6
콩다식에 레몬크림을 올리고 레몬제스트로 장식한다.
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