사과장아찌
장아찌를 만들 때 소스를 생강청, 매실청 등을 넣어 특유의 단맛으로 짠맛을 대체하였다.
30분352kcal/1인분by 관리자
인분
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
351.6kcal
단백질
4.6g
지방
1.1g
탄수화물
64.6g
당류
47g
식이섬유
5.5g
나트륨
1674.5mg
칼슘
44.3mg
철
1.7mg
- 풋사과200g
- 청고추20g
- 홍고추20g
- 식초30g
- 설탕10g
- 생강청30g
- 매실청15g
- 청주30g
- 양파80g
소스
- 맛간장30g
조리 순서
- 1
사과는 8조각으로 잘라 씨를 제거한다.
- 2
청고추, 홍고추는 어슷하게 잘라준다.
- 3
양파도 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
- 4
사과는 식초 물에 살짝 절여준다.
- 5
양념장을 만든다.
- 6
양념장에 준비된 재료를 모두 섞어 완성한다.
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