통조림 옥수수의 식감과 우리밀의 고소함이 살아있는 담백한 옥수수빵입니다.
칼로리
906.3kcal
단백질
19.1g
지방
43.7g
탄수화물
111.4g
당류
75.7g
식이섬유
2.8g
나트륨
3329.3mg
칼슘
923.3mg
철
3.3mg
우리 밀, 옥수수가루, 베이킹파우더, 설탕, 소금을 섞어 체에 친다.
우유와 달걀을 넣어 가루가 보이지 않게 섞는다.
통조림 옥수수를 넣어 다시 한 번 섞는다. *TIP! 통조림 옥수수를 물기를 제거한 뒤 넣어주세요.
틀에 식용유(2큰술)을 바른다.
식용유 바른 틀에 반죽을 붓는다.
김이 오른 찜기에 30분 찌고 불을 끄고 5분간 뜸을 들여 마무리한다.
- 일회용 컵케이크 틀에 찌거나 오븐에 구워도 좋다. - 오븐에 핫케이크처럼 구워 잘라서 제공하거나 종이컵을 이용해 컵케이크로 배식해도 좋다. - 통조림 옥수수 대신 알밤이나 고구마, 단 호박을 작게 잘라 넣어도 좋다. - 기호에 맞게 과일 잼을 곁들인다.
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