참치와 두부의 고소한 맛과 양파의 단맛으로 설탕을 넣지 않아도 맛있는 쌈장을 만들 수 있어요.
칼로리
432.1kcal
단백질
12.9g
지방
7.6g
탄수화물
77.1g
당류
5.5g
식이섬유
4.8g
나트륨
431.1mg
칼슘
128mg
철
1.7mg
양배추는 손질하여 찜통에 10분간 찐 후 식힌다.
참치는 체에 받쳐 기름을 빼고, 두부는 물기를 제거한 뒤 으깬다
양파와 파, 마늘은 잘게 다진다
팬에 된장, 고추장, 매실청, 다진 양파, 파, 마늘, 물을 넣고 섞어 끓이다가 참치, 두부를 넣고 볶은 뒤 참기름, 깨를 넣는다.
찐 양배추에 밥을 얹어 돌돌 만다.
양배추롤을 적당한 크기로 썰고 참치두부쌈장을 올린다.
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