두부곤약파스타
두부를 얼려서 사용하게 되면 두부의 나트륨을 배출시킬 수 있어요.
30분510kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
토마토
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
510.3kcal
단백질
32g
지방
23.5g
탄수화물
47.6g
당류
25.8g
식이섬유
7.7g
나트륨
1040.6mg
칼슘
457.5mg
철
6.9mg
- 곤약50g
- 두부150g
- 배1/4개
- 양파30g
- 파프리카50g
- 적양배추20g
- 토마토50g
- 저염간장20g
- 설탕10g
- 식초10g
- 양배추20g
조리 순서
- 1
곤약은 5cm 길이로 썰어 가운데 칼집을 넣고 매작과 모양으로 만들어 뜨거운 물에 살짝 데친다.
- 2
양배추, 적양배추는 채 썰고 배, 양파, 파프리카는 굵은 채를 썬다.
- 3
두부는 얼려 수분을 뺀다
- 4
얼린 두부는 3cm 주사위 모양으로 썬다.
- 5
토마토는 슬라이스 한다.
- 6
저염 간장에 설탕과 식초를 섞어 소스를 만들고, 곤약과 두부를 볶다가 야채를 넣어 한 번 더 볶은 뒤 소스를 뿌린다.,
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