연어를 레몬으로 마리네이드 하면 연어의 비릿한 맛을 감소시키고 소금 사용을 줄일 수 있어요.
칼로리
566.9kcal
단백질
32.8g
지방
33.9g
탄수화물
35.4g
당류
12.1g
식이섬유
5.8g
나트륨
878.2mg
칼슘
107.4mg
철
4.9mg
연어는 소금, 후춧가루, 레몬으로 마리네이드 한다.
양파, 마늘은 입자있게 다진다.
토마토는 씨를 제거하고 입자있게 썰고, 파프리카, 피망은 채 썬 뒤 볶는다.
화이트크림, 생크림을 골고루 섞어 크림소스를 만든다.
팬에 버터를 넣고 양파, 마늘을 볶다가 만들어 놓은 크림소스를 넣고 졸인다.
접시에 볶은 야채를 담고, 200℃ 오븐에서 10분 정도 구운 연어를 담은 뒤 크림소스를 올린다.
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