낙지볶음
톡 쏘는 매콤한 양념에 쫄깃한 낙지를 살짝만 볶아보세요~ 술안주로도, 밥반찬으로도, 이보다 좋은 것이 없답니다!
30분424kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
오징어알레르기23
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
423.5kcal
단백질
29.3g
지방
10g
탄수화물
57.8g
당류
24.5g
식이섬유
11.8g
나트륨
4709.5mg
칼슘
223.8mg
철
5.6mg
- 생강즙약간
- 낙지2마리
- 소금1큰술
- 양파1개
- 대파2뿌리
- 청고추2개
- 홍고추2개
- 고추장2큰술
- 고춧가루1/2큰술
- 간장1큰술
- 참기름1/2큰술
- 설탕1작은술
- 깨소금1큰술
- 호박1/2개
조리 순서
- 1
낙지는 소금으로 문질러 씻은 후 끓는 물에 살짝 데친다.
- 2
양파와 고추는 굵게 채썰고 대파는 4cm 길이로 썬다.
- 3
분량의 양념 재료를 섞어 양념장을 만든다.
- 4
데친 낙지에 ③을 넣고 고루 섞어 버무린다.
- 5
달군 프라이팬에 야채와 낙지를 넣고 센불에서 재빨리 볶는다.
- 6
마지막으로 참기름과 깨소금을 뿌려 마무리한다.
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