컬리플라워소스 광어스테이크
소스에 칼슘이 가득한 우유을 넣어 담백하고, 나트륨을 줄일 수 있어요.
30분516kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
우유
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
515.6kcal
단백질
31.9g
지방
8.7g
탄수화물
85g
당류
32.1g
식이섬유
18.8g
나트륨
417.6mg
칼슘
409.2mg
철
6.1mg
주재료
- 광어1마리
양념
- 소금1/4g
- 후춧가루0.01g
소스
- 콜리플라워50g
- 우유200g
- 양파20g
- 감자30g
곁들이
- 가지1/2개
- 당근30g
- 단호박1/4개
- 시금치20g
조리 순서
- 1
광어는 비늘을 벗기고 포를 떠 소금, 후춧가루를 뿌린다.
- 2
콜리플라워는 팬에 볶는다.
- 3
감자와 양파를 썰어 콜리플라워와 함께 볶는다.
- 4
?번에 우유를 넣는다.
- 5
?를 믹서로 곱게 간 뒤, 끓인다.
- 6
가지, 당근. 단호박은 둥근 모양으로 만들어 팬에 시금치와 함께 익히고, 광어도 팬에 구워 접시에 담아 컬리플라워 소스를 올린다.
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