비트와 호두 요리
후식 · 끓이기
30분196kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
호두
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
196.2kcal
단백질
2.3g
지방
5.9g
탄수화물
35.1g
당류
32.7g
식이섬유
2.1g
나트륨
99.5mg
칼슘
41.2mg
철
2.5mg
- 비트80g
- 사워크림15g
- 식용유1g
- 파슬리 다진것 약간
비트양념
- 식초15g
- 설탕7g
- 후추0.1g
- 식용유1g
호두캐러멜
- 호두12g
- 황설탕24g
- 물15g
- 게피1/2g
- 넛맥1/2g
조리 순서
- 1
비트는 물에 삶아 80%를 익힌다.
- 2
껍질을 벗기고 모양내어 썬다.
- 3
비트는 분량에 맞게 양념한다.
- 4
양념한비트는 175℃ 오븐에서 굽는다.
- 5
호두캐러멜을 만든다. (펜에 설탕과 물을 녹이고 계피, 넉맷을 넣은 뒤 호두를 넣는다.)
- 6
그릇에 비트와 호두캐러멜을 담고 사워크림과 다진 파슬리로 장식한다.
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