동태찌개
？끗이 손질한 생선을 넣어 시원한 동태찌개를 끓여보세요~
40분332kcal/1인분by 관리자
인분
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
332.2kcal
단백질
19.9g
지방
13.1g
탄수화물
39.6g
당류
14g
식이섬유
11.2g
나트륨
1067.3mg
칼슘
261.2mg
철
4.2mg
- 동태1마리
- 무300g
- 애호박1/2개
- 두부1/2모
- 청고추3개
- 소금약간
- 물5컵
- 고추장4큰술
- 고춧가루1큰술
- 다진마늘2큰술
- 다진생강1작은술
- 홍고추3개
- 대파1뿌리
조리 순서
- 1
동태는 비늘을 긁고 내장을 제거한 후 5cm 길이로 토막 낸다.
- 2
무는 0.5cm 두께로 나박썰고 애호박은 도톰하게 반달썬다.
- 3
청고추, 홍고추, 대파는 어슷썬다.
- 4
두부는 1cm x 4cm x 3cm 크기로 썬다.
- 5
냄비에 물 또는 육수를 붓고 고추장을 풀어 끓으면 무와 동태를 넣은 뒤 남은 재료를 모두 넣고 끓이면서 소금으로 간을 맞춘다.
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