풋마늘불고기
풋마늘의 톡 쏘는 향과 불고기의 풍미가 어우러진 봄철 별미로, 밥과 함께 즐기기 좋습니다.
30분507kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
쇠고기대두알레르기23
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
506.9kcal
단백질
29.7g
지방
29.2g
탄수화물
31.1g
당류
17.6g
식이섬유
4.5g
나트륨
1605.4mg
칼슘
97.6mg
철
4.4mg
주재료
- 양파1/2개
- 풋마늘160g
- 불고기용 쇠고기250g
불고기양념장
- 설탕1/2큰술
- 간장4큰술
- 참기름1큰술
- 참깨1/2작은술
- 배즙2/3컵
조리 순서
- 1
불고기양념장을 만든다.
- 2
양파는 채 썰고, 풋마늘은 비슷한 길이로 썬다.
- 3
팬에 양파와 풋마늘을 깔고 쇠고기를 얹는다.
- 4
불고기양념장을 부어 중간 불로 끓인다.
조리 팁
- 풋마늘에서 알싸한 맛이 있는 뿌리 쪽 두꺼운 대는 끓는 물에 살짝 데쳐서 사용해도 된다. - 배즙 대신 배나 키위를 갈아 넣고 물로 대체해도 된다.
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