우무오미자냉화채
오미자 슬러쉬에 꿀떡과 단팥을 올려 빙수로 먹어도 맛있다.
30분57kcal/1인분by 관리자
인분
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
56.5kcal
단백질
0.5g
지방
0.8g
탄수화물
13.5g
당류
4.2g
식이섬유
3.8g
나트륨
0.3mg
칼슘
4mg
철
0.2mg
- 오미자10g
- 물200g
- 올리고당14g
- 우무묵20g
조리 순서
- 1
오미자를 헹궈 따뜻한 물에 담가 12시간 우린다.
- 2
우려낸 오미자물을 면보에 거른다.
- 3
오미자 국물 1컵에 올리고당을 넣어 감미한다.
- 4
우무를 곱게 채 썰거나 모양 틀로 찍어낸다.
- 5
오미자 국물을 살짝 얼려 믹서에 갈아 슬러쉬를 만든다.
- 6
오미자 슬러쉬에 우무를 올린다.
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