새우두부만두
새우를 다질 때 칼로 다지면 씹히는 맛이 살아 있어 식감이 좋다. - 먹다 남은 배추김치를 다져 넣어도 맛있다.
30분417kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
새우
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
417kcal
단백질
26.3g
지방
13.3g
탄수화물
49.1g
당류
3.4g
식이섬유
1.6g
나트륨
947.4mg
칼슘
222.9mg
철
2.8mg
- 표고버섯
- 칵테일 새우50g
- 두부80g
- 부추10g
- 소금1g
- 후추1/4g
- 만두피75g
- 식초3/4g
- 물5g
- 고춧가루0.4g
- 간장1+1/2g
조리 순서
- 1
칼등으로 두부를 으깨 면보에 싸서 물기를 짜낸다.
- 2
새우, 부추, 표고버섯은 잘게 다진다.
- 3
두부에 다진 새우, 부추, 표고버섯, 소금, 후추를 넣어 소를 만든다.
- 4
만두피에 소를 10g씩을 올리고 새우 꼬리를 밖으로 나오게 넣고 오므린다.
- 5
찜기에 젖은 면보를 깔고 만두를 넣어 7분 간 찐다.
- 6
양념장과 함께 곁들여 낸다.
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