두부해물완자
새우가루를 소금대신 사용하면 감칠맛도 나고 나트륨 섭취도 줄일 수 있어요.
30분298kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
오징어난류새우밀
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
298.3kcal
단백질
19g
지방
10.7g
탄수화물
31.9g
당류
6.8g
식이섬유
1.4g
나트륨
511.2mg
칼슘
162mg
철
2.8mg
주재료
- 양파10g
- 칵테일 새우14g
- 오징어14g
- 두부50g
코팅
- 감자전분15g
- 부침가루10g
- 계란20g
소스
- 마늘2g
- 꿀5g
- 저염간장5g
- 파2g
- 새우가루5g
조리 순서
- 1
두부를 으깨고 오징어와 새우는 잘게 다진다.
- 2
볼에 1의 재료와 감자전분을 넣고 섞어 완자모양으로 만든다.
- 3
감자전분과 부침가루를 섞어 완자에 묻힌다.
- 4
가루를 묻힌 완자에 계란물을 입혀 기름 두른 팬에 굴려가며 익힌다.
- 5
마늘과 파를 다진 뒤 새우가루, 꿀, 저염간장을 섞어 소스를 만든다.
- 6
양파를 채 썰어 냄비에 소스와 함께 끓인 뒤 전분물을 넣어 농도를 맞추고 완자를 넣는다.
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