수박을 먹을 때 미리 과육만 발라 썰어 내면 껍질을 요리에 활용하기 좋다. - 센 불에서 재빨리 볶아내면 아삭하게 익혀지고 기름 사용을 최소화 할 수 있다.
칼로리
56.5kcal
단백질
0.7g
지방
4.2g
탄수화물
4.4g
당류
1.8g
식이섬유
1.8g
나트륨
365.2mg
칼슘
5.5mg
철
0.4mg
수박껍질의 녹색부분을 제거하고 얄팍하게 채 썬다.
채 썬 수박껍질에 소금을 뿌려 살짝 절여 물기를 짠다.
고추는 길이로 2등분하여 씨를 뺀다.
씨를 뺀 고추는 굵게 채 썬다.
팬에 기름을 두르고 수박껍질과 고추를 넣어 살짝 볶는다.
소금으로 간을 맞추고 마무리한다.
첫 후기를 들려주세요
다른 엄마들에게 도움이 됩니다
