꽁치구이
꽁치를 가장 신선하게 맛있게 먹을 수 있답니다. 소금을 적당하게 뿌려서 그릴에 구워 바로 드세요~!
20분60kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
고등어
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
60kcal
단백질
6.3g
지방
3.3g
탄수화물
1.4g
당류
0.5g
식이섬유
0.2g
나트륨
550mg
칼슘
46.4mg
철
1.1mg
- 와사비약간
- 꽁치1마리
- 레몬0.125조각
- 간장1큰술
- [절임용 소금물] 소금3큰술
조리 순서
- 1
꽁치는 머리, 꼬리를 자르지 말고 배를 갈라 내장을 제거한다.
- 2
물에 한번 씻은 꽁치를 소금에 절여둔다.
- 3
소금에 절여둔 꽁치에 칼집을 준다.
- 4
예열시킨 그릴에 호일을 깔고 꽁치를 타지 않게 굽는다.
- 5
간장, 갠와사비, 레몬을 곁들인 양념장을 만든다.
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