꽁치무조림
통조림으로 간단하고 맛있게 요리하는 법! 통조림은 무조건 맛없다는 고정관념을 깨드리는 요리가 있어요~
25분189kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
고등어
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
188.8kcal
단백질
15.8g
지방
12.1g
탄수화물
4.5g
당류
1.3g
식이섬유
1g
나트륨
1069.7mg
칼슘
115.5mg
철
3mg
주재료
- 꽁치1통
- 무50g
- 생강즙약간
- 다진파1큰술
- 식용유1큰술
양념장
- 고춧가루1/2큰술
- 물1/2컵
- 진간장2큰술
- 다진마늘1작은술
조리 순서
- 1
꽁치통조림을 체에 쏟아 국물은 따로 받아놓는다.
- 2
무는 3cm 길이로 토막낸 후 반으로 갈라 도톰하게 썬다.
- 3
①의 꽁치국물에 양념을 분량대로 섞어 양념장을 만든다.
- 4
깊이가 얕은 냄비에 무를 깔고 꽁치를 가지런히 놓은 다음 양념장을 고루 끼얹어 불에 올린다.
- 5
뚜껑을 열어 놓은 채로 가끔 조림국물을 끼얹으면서 무가 무르게 익을 때까지 조린다.
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