간장떡볶이
고추장이 아닌 간장으로 맛을 낸 궁중식 떡볶이! 맵지 않아 아이들도 잘 먹어요~
60분378kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
알레르기23
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
377.6kcal
단백질
8.4g
지방
2.9g
탄수화물
82.1g
당류
10.6g
식이섬유
4g
나트륨
1294mg
칼슘
34.5mg
철
1.5mg
- 가래떡500g
- 설탕1/2큰술
야채
- 당근1/2개
- 표고버섯3장
- 양파1/2개
- 청피망1/2개
쇠고기양념
- 참기름1작은술
- 참기름1/2작은술
- 채썬쇠고기300g
- [쇠고기양념] 간장3큰술
- 다진마늘1/2작은술
- 후춧가루약간
떡볶이양념
- 후춧가루약간
- 간장2큰술
- 설탕1과1/2큰술
조리 순서
- 1
분량의 양념 재료를 섞어 쇠고기 양념장과 떡볶이 양념장을 각각 만들어 둔다.
- 2
떡은 뜨거운 물에 10분 정도 불린 후 쇠고기 양념장을 약간 덜어 밑간을 해 놓는다.
- 3
양파, 당근, 피망, 표고버섯은 채썰고 쇠고기와 표고버섯은 쇠고기 양념장에 버무려 둔다.
- 4
프라이팬에 기름을 두르고 채썬 쇠고기와 표고버섯, 떡을 넣고 볶아준다.
- 5
쇠고기가 익으면 야채를 넣고 ①의 떡볶이를 넣고 볶아준다.
- 6
참기름을 넣고 마무리해서 접시에 담아 낸다.
비슷한 레시피
후기 & 댓글(0)
첫 후기를 들려주세요
다른 엄마들에게 도움이 됩니다