스마일오이피클
피클의 새콤달콤한 맛과 신선한 야채로 저염 피클을 만들 수 있어요.
30분58kcal/1인분by 관리자
인분
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
57.9kcal
단백질
1.1g
지방
0.1g
탄수화물
14.3g
당류
10.7g
식이섬유
1.5g
나트륨
3.6mg
칼슘
20.6mg
철
0.4mg
- 오이80g
- 배50g
- 홍피망5g
- 청피망5g
- 노랑파프리카5g
- 식초3g
- 설탕6g
- 피클링스파이스1g
- 물100ml
조리 순서
- 1
오이를 3등분하여 속을 파낸다.
- 2
피망 및 파프리카는 U모양으로 휘어지게 썰어준다.
- 3
배를 채 썰어 준다.
- 4
오이 중앙에 파프리카와 배를 채워 넣는다.
- 5
물, 식초, 설탕, 피클링 스파이스를 넣어 피클물을 만든다.
- 6
④에 피클물을 넣고 30분 정도 숙성시킨다.
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