광어스테이크
광어를 견과류와 함께 어울려 만든 스테이크는 나트륨을 적게 사용해도 맛과 영양을 느낄 수 있어요.
30분827kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
밀난류호두
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
826.5kcal
단백질
57.7g
지방
50.8g
탄수화물
34g
당류
11.9g
식이섬유
4.5g
나트륨
336.2mg
칼슘
238.5mg
철
8.7mg
- 광어150g
- 소금1/4g
- 후춧가루0.02g
- 밀가루20g
- 달걀50g
- 아몬드20g
- 호두20g
- 올리브오일20g
소스
- 플레인요거트50g
- 꿀10g
- 레몬즙20g
조리 순서
- 1
광어는 포를 길게 떠서 소금과 후춧가루에 밑간을 해 놓는다.
- 2
아몬드와 호두는 입자있게 다져 준비한다.
- 3
밑간이 되어 있는 광어포에 밀가루와 달걀물을 입힌다.
- 4
달걀물을 입힌 광어살에 다시 다져 놓은 견과류를 입혀 준다.
- 5
팬에 올리브 오일을 넣고, 팬이 따끈해 지면 광어 살을 조심스럽게 앞뒤로 익혀 접시에 담는다.
- 6
플레인요거트에 꿀과 레몬즙을 넣고 골고루 섞어 광어스테이크소스를 만들어 완성한다.
비슷한 레시피
후기 & 댓글(0)
첫 후기를 들려주세요
다른 엄마들에게 도움이 됩니다