새우 두부 계란찜
나트륨의 배출을 도와주는 것으로 알려진 칼륨이 풍부한 시금치와 소금, 간장 등의 양념 대신 새우에 들어있는 간으로 맛을 내요.
30분357kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
우유난류
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
356.7kcal
단백질
23.3g
지방
24.3g
탄수화물
11.3g
당류
6.9g
식이섬유
1.3g
나트륨
370.4mg
칼슘
241.5mg
철
3.2mg
고명
- 시금치10g(3줄기)
- 연두부75g(3/4모)
- 무염버터5g(1작은술)
- 생크림13g(1큰술)
- 칵테일새우20g(5마리)
- 달걀30g(1/2개)
- 설탕5g(1작은술)
- 새우두부계란찜
조리 순서
- 1
손질된 새우를 끓는 물에 데쳐 건진다.
- 2
연두부, 달걀, 생크림, 설탕에 녹인 무염버터를 믹서에 넣고 간 뒤 새우(1)를 함께 섞어 그릇에 담는다.
- 3
시금치를 잘게 다져 혼합물 그릇(2)에 뿌리고 찜기에 넣고 중간 불에서 10분 정도 찐다.
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