떡을 볶을 때는 약불로 볶아야 간장이 타지 않는다. 올리고당 대신 꿀을 넣어도 맛있다.
칼로리
305.5kcal
단백질
5.3g
지방
11.2g
탄수화물
48.2g
당류
11.4g
식이섬유
2.7g
나트륨
559.1mg
칼슘
33.4mg
철
0.6mg
호두는 굵게 다진다.
다진 호두는 마른 팬에 살짝 볶는다.
팬에 기름을 두르고 떡이 말랑해질 때까지 볶는다.
떡이 익으면 올리고당과 간장을 넣어 살짝 볶는다.
호두를 넣어 맛이 어우러지도록 조금 더 볶는다.
검은깨를 뿌려내 완성한다.
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