단호박 생선탕수, 키위소스
키위를 이용해 과일의 단맛을 더해 소금 없이도 맛있는 탕수육을 먹을 수 있어요.
30분414kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
난류밀
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
414.2kcal
단백질
21.1g
지방
15.2g
탄수화물
46.7g
당류
4.9g
식이섬유
2g
나트륨
295.4mg
칼슘
123.9mg
철
4mg
주재료
- 단호박10g
- 양파15g
- 오이15g
- 동태살120g
- 목이버섯3g
- 당근15g
소스
- 식초15g
- 키위소스20g
튀김옷
- 계란110g
- 튀김가루10g
- 전분30g
조리 순서
- 1
따뜻한 물에 부린 목이버섯, 동태살, 당근, 오이, 양파를 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 2
동태살에 소금과 흰후추로 밑간을 하고 녹말과 계란 흰자를 섞어 튀김옷을 만든다.
- 3
동태살에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴다.
- 4
물, 계란, 튀김가루를 섞어 튀김옷을 만든 뒤 단호박을 튀긴다.
- 5
프라이팬에 기름을 두르고 당근, 양파, 목이버섯을 볶는다.
- 6
5에 키위소스, 식초를 넣고 전분물을 넣어 농도를 맞춘 뒤 튀긴 재료와 오이를 섞는다.
비슷한 레시피
후기 & 댓글(0)
첫 후기를 들려주세요
다른 엄마들에게 도움이 됩니다