상추 겉절이
반찬 · 기타
30분18kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
알레르기23
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
18.2kcal
단백질
1g
지방
0.4g
탄수화물
3.3g
당류
1.1g
식이섬유
1.4g
나트륨
105.5mg
칼슘
22.4mg
철
0.5mg
주재료
- 양파5g
- 홍고추3g
- 상추15g
- 영양부추10g
겉절이 양념
- 매실농축액5g
- 통깨0.4g
- 고춧가루1g
- 간장2g
- 물2g
- 식초0.4g
조리 순서
- 1
상추를 깨끗하게 씻어 물기를 뺀 후 먹기 좋게 자른다.
- 2
영양부추는 3cm 길이로 썰고, 양파는 3cm 길이로 얇게 채썬다.
- 3
홍고추도 3cm 길이로 얄게 채썬다.
- 4
모든 채소들을 차가운 물에 담갔다가 물기를 빼서 준비해둔다.
- 5
간장에 물, 매실농축액, 고춧가루, 통깨, 식초를 넣어 겉절이 양념을 만든다.
- 6
상추에 양념을 넣고 젓가락으로 섞어준다.
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