가지와마른새우무침
가지와 새우를 같이 볶은다음, 맛있는 양념을 하여 만들었지요. 도시락 반찬에 안성맞춤이랍니다.
30분243kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
알레르기23
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
242.8kcal
단백질
12.1g
지방
13.9g
탄수화물
21.2g
당류
7.3g
식이섬유
9.9g
나트륨
700.7mg
칼슘
278.5mg
철
1.9mg
- 소금약간
- 마른새우20g
- 식용유1큰술
- 진간장1작은술
- 다진파1작은술
- 다진마늘1작은술
- 참기름1/2큰술
- 깨소금1/2큰술
- 가지1개
조리 순서
- 1
가지는 옆으로 반 갈라 김이 오른 찜통이나 밥솥에 넣고 쪄낸 뒤 젓가락으로 찢는다.
- 2
마른 새우는 식용유를 두른 프라이팬에 바삭하게 볶는다.
- 3
분량의 양념장을 만든다.
- 4
가지에 양념장을 넣어 버무린 다음 볶아낸 새우와 함께 그릇에 담는다.
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