오징어덮밥
쫄깃한 오징어와 매콤한 양념의 환상조합으로 밥 한 공기 뚝딱!
30분699kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
오징어알레르기23
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
698.5kcal
단백질
39.5g
지방
6.6g
탄수화물
117.3g
당류
20.6g
식이섬유
6.1g
나트륨
1696.8mg
칼슘
102.1mg
철
3.3mg
주재료
- 오징어1마리
- 양파2/3개
- 피망1/2개
- 밥2공기
양념장
- 두반장1큰술
- 후춧가루약간
- 식용유약간
- 물1/3컵
- 설탕약간
- 소금약간
- 고추장1큰술
고명
- 실파10g
- 깨소금약간
조리 순서
- 1
오징어는 내장을 빼고 껍질을 벗긴 후 동그랗게 썰고, 양파와 피망은 채썰고 실파는 4cm 길이로 썬다.
- 2
양념 재료를 혼합하여 양념장을 만들어 둔다.
- 3
프라이팬에 기름을 두르고 양파를 볶다가 오징어를 넣어 볶는다.
- 4
오징어가 불투명하게 익어가면 양념장을 넣어 볶아낸다.
- 5
국물이 끓으면 피망을 넣어 볶다가 채썬 파를 넣고 뒤적여 불을 끈다.
- 6
접시에 밥을 소복이 담고 오징어 볶음을 얹어 담아 낸다.
비슷한 레시피
후기 & 댓글(0)
첫 후기를 들려주세요
다른 엄마들에게 도움이 됩니다