애호박오징어덮밥
쫄깃한 오징어와 달큰한 애호박이 어우러져 영양 만점 유아식 한 그릇 요리
15분252kcal/1인분by 아보카도하🥑
인분
알레르기 유발 원료
오징어알레르기23
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
252.2kcal
단백질
7.3g
지방
3.3g
탄수화물
46.7g
당류
2.8g
식이섬유
1.7g
나트륨
237mg
칼슘
19.8mg
철
0.5mg
- 밥1공기
- 오징어30g
- 애호박30g
- 양파15g
- 당근10g
- 채수100ml
- 간장1/2작은술
- 참기름
- 전분물
조리 순서
- 1
오징어와 애호박, 양파를 아이가 먹기 좋은 크기(작은 큐브 모양)로 다지듯 썰어주기
- 2
팬에 기름을 살짝 두르고 애호박과 양파를 먼저 볶다가, 양파가 투명해지기 시작하면 오징어를 넣고 함께 볶아주기
- 3
오징어가 익으면 간장과 알룰로스를 넣고 가볍게 볶아 풍미를 내주기
- 4
불을 줄인 상태에서 미리 섞어둔 전분물을 조금씩 넣으며 원하는 농도가 될 때까지 저어주기
- 5
전분물이 투명해지고 걸쭉해지면 참기름 1T를 두르고 통깨를 뿌려 마무리
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https://www.instagram.com/reel/Daro9RNRIB5/?igsh=MTVpcDE5d2poYW5mdw==비슷한 레시피
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