닭고기카레튀김
닭고기와 카레의 환상조합!
40분382kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
닭고기난류
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
381.8kcal
단백질
18.8g
지방
25.8g
탄수화물
16.9g
당류
3.6g
식이섬유
5.8g
나트륨
461.9mg
칼슘
78.1mg
철
3.6mg
주재료
- 닭100g
- 다진양파1/2큰술
- 카레가루30g
밑간
- 소금약간
- 후춧가루약간
코팅
- 다진마늘1/2큰술
- 고춧가루1/4작은술
- 콘플레이크1컵
- 계란1개
드레싱
- 식초1큰술
- 올리브오일2큰술
- 토마토케첩1큰술
- 간장1/2큰술
조리 순서
- 1
닭고기는 부드러운 안심 부위를 선택하여 얇게 포를 뜬 다음 소금, 후춧가루 뿌려 밑간을 한다.
- 2
콘플레이크는 잘게 부셔서 빵가루와 섞어둔다.
- 3
닭고기에 카레를 골고루 묻힌 다음 계란옷을 입히고 빵가루와 섞은 콘플레이크를 묻혀 바삭하게 튀긴다.
- 4
고운 고춧가루 1/4작은술, 다진 마늘, 다진 양파 약간, 토마토케첩 1큰술, 간장 1/2큰술, 식초 1큰술, 올리브오일 2큰술을 잘 섞어 드레싱을 만든다.
- 5
먹기 직전에 드레싱을 뿌려 먹는다.
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