가는파잡채
가는파로 잡채 요리한번 해볼까요?
30분385kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
돼지고기알레르기23
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
384.6kcal
단백질
11.1g
지방
30.4g
탄수화물
13.3g
당류
3.2g
식이섬유
2g
나트륨
860.8mg
칼슘
26.1mg
철
1.4mg
- 후춧가루약간
- 가는파100g
- 양파1/4개
- 돼지고기80g
- 청주1작은술
- 간장1큰술
- 생강1쪽
- 마늘2쪽
- 생강1쪽
- 식용유3큰술
- 소금1/2작은술
- 참기름1작은술
- 굵은파1/2뿌리
조리 순서
- 1
가는 파는 다듬어 씻은 뒤 4cm 길이로 썰고 양파는 채썬다.
- 2
돼지고기는 5cm 길이로 채썰어 청주와 간장에 버무린다.
- 3
굵은파는 굵게 다지고 마늘, 생강은 곱게 다진다.
- 4
식용유를 두른 프라이팬에 다진 굵은파, 다진 마늘, 생강을 볶은 뒤 간장을 넣는다.
- 5
돼지고기를 볶다가 양파를 넣는다.
- 6
가는파를 넣어 살짝 볶은 뒤 소금, 후춧가루, 참기름을 넣는다.
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