매운가지볶음
입맛을 살려주는 매콤한 가지볶음
20분355kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
알레르기24
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
355.3kcal
단백질
15.3g
지방
7g
탄수화물
69.5g
당류
23.2g
식이섬유
29g
나트륨
909.2mg
칼슘
251.6mg
철
4.9mg
- 소금약간
- 후추약간
- 고춧가루2T
- 들기름1/2T
- 간장1T
- 다진마늘1T
- 가지2개
- 양파1/2개
- 대파1/2단
- 청고추1게
- 홍고추1개
조리 순서
- 1
가지를 깨끗하게 씻어 반으로 갈라 어슷썰기를 한다.
- 2
양파는 채 썰고, 대파와 고추는 어슷하게 썬다.
- 3
달궈진 팬에 양파를 반투명 해질 때 까지 볶다가 가지와 양념을 넣고 볶는다.
- 4
가지가 거의 익어 가면 고추와 대파를 넣어 볶아준다.
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