시금치배미음죽
기관지에 좋은 배와 비타민이 풍부한 죽을 통해 아기의 변기가 싹 나았습니다
40분41kcal/1인분by 관리자
인분
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
41.3kcal
단백질
1g
지방
0.2g
탄수화물
8.9g
당류
0.4g
식이섬유
0.6g
나트륨
1.6mg
칼슘
6.9mg
철
0.2mg
- 멥쌀15g
- 찹쌀10g
- 시금치10g
- 배10g
- 물(쇠고기육수)120ml
조리 순서
- 1
불린 멥쌀과 찹쌀은 체에 건저 물기를 빼고, 쌀알 크기가 반만하게 믹서에 간다.
- 2
시금치는 잎만 깨끗이 씻어 끓는 물에 데쳐, 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜고 곱게 다진다.(약 2-3잎)
- 3
배는 껍질을 벗기고 속과 씨를 도려낸 뒤, 강판에 곱게 간다.
- 4
냄비에 쌀가루와 쇠고기 육수를 넣고 센 불에서 저어가며 끓인다.
- 5
미음이 한소끔 끓으면 불을 약하게 줄이고, ②와 ③의 재료를 넣고 쌀알이 완전히 퍼질 때까지 끓인다.
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