부추잡채
향긋하고 먹음직스런 싱싱한 부추를 깨끗한 맛이 담긴 청정원 굴소스로 요리해보세요~
30분268kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
돼지고기알레르기23
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
267.8kcal
단백질
15.1g
지방
11.9g
탄수화물
25.4g
당류
8.3g
식이섬유
4.1g
나트륨
127.2mg
칼슘
45.1mg
철
1.8mg
- 소금약간
- 참기름약간
- 깨소금약간
- 식용유약간
- 부추1/4단
- 돼지고기100g
- 양파1개
- 청고추1개
- 다진생강1작은술
- 청정원굴소스1과1/2큰술
- 홍고추1개
- 다진마늘1큰술
조리 순서
- 1
양파, 홍고추, 청고추는 얇게 채를 썰어 준비한다.
- 2
돼지고기는 얇게 채를 썰어 마늘, 생강, 굴소스, 깨소금을 넣고 양념해둔다.
- 3
부추는 4cm 길이로 썰어 준비한다.
- 4
재료가 준비되면 프라이팬에 기름을 두르고 양념한 돼지고기를 볶는다.
- 5
돼지고기를 볶다가 양파, 고추를 넣고 소금을 뿌려 간을 한다.
- 6
채소가 어느 정도 숨이 죽으면 준비한 부추를 넣어 살짝 볶은 후 참기름 한방울을 넣어 마무리한다.
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