호박무침
새콤하게 무친 호박 비빔밥 용으로도 좋아요.
30분135kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
알레르기23
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
134.7kcal
단백질
4.6g
지방
2.1g
탄수화물
27.7g
당류
11.3g
식이섬유
9.5g
나트륨
122.4mg
칼슘
39.4mg
철
1.7mg
- 통깨조금
- 양파1/2개
- 설탕1t
- 식초3T
- 된장1t
- 고춧가루2+1/2T
- 대파1/2대
- 청고추1개
- 홍고추1개
- 둥근호박1/3개
조리 순서
- 1
둥근 호박을 반으로 잘라 속을 모두 긁어 파낸다.
- 2
속을 파낸 호박을 가늘게 채쳐준다.
- 3
끓는 물에 살짝 데쳐준다.
- 4
데친 호박의 물기를 짜낸 후 큰 볼에 담는다.
- 5
양파와 대파, 고추를 잘게 썰어 볼에 넣는다.
- 6
호박이 담긴 볼에 양념을 넣고 잘 무쳐준다.
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