집에서 만드는 어묵요리. 김치를 넣어서 느끼하지 않고 담백하게 만들 수 있어요.
칼로리
269.9kcal
단백질
18g
지방
7.3g
탄수화물
32.4g
당류
1.3g
식이섬유
3.8g
나트륨
1226.3mg
칼슘
84.4mg
철
1.7mg
생선살과 새우살은 물기를 뺀 후 곱게 다진다.(또는 믹서기를 이용해 곱게 갈아 준다.)
김치는 물기를 짜고 채썬다.
풋고추, 홍고추는 반으로 갈라 씨를 빼고 0.1㎝ x 0.1cm 크기로 다진다.
①, ②, ③의 준비한 재료에 계란, 밀가루, 녹말, 소금, 후춧가루를 넣어 섞는다.
④를 깻잎 위에 깔고 말아 준다.
170℃의 식용유에서 노릇노릇하게 튀겨낸다.
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