한라봉꽁치영양밥
한라봉의 상큼함과 꽁치의 고소함이 어우러진 영양 풍부한 밥 요리입니다.
30분889kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
고등어
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
889kcal
단백질
32.2g
지방
13.7g
탄수화물
160.4g
당류
21.8g
식이섬유
10.3g
나트륨
1289.3mg
칼슘
253.4mg
철
5.4mg
주재료
- 찹쌀1컵
- 멥쌀1컵
- 깐 밤4알
- 한라봉4개
- 꽁치2마리
- 은행8알
부재료
- 소금1/2작은술
조리 순서
- 1
찹쌀과 멥쌀은 깨끗이 씻은 뒤 넉넉히 물을 부어 30분간 불린다.
- 2
밤은 먹기 좋게 썰고 한라봉(1개)은 껍질을 벗겨 한입 크기로 썬다.
- 3
꽁치는 깨끗이 손질하여 뼈를 발라 준비한다. 4.. 한라봉(3개)은 껍질을 벗겨 믹서에 곱게 갈아 밥물을 준비한다.
- 5
전기밥솥에 불린 찹쌀, 멥쌀, 밤, 은행, 자른 한라봉, 소금(½t)을 넣어 고루 섞는다.
- 6
꽁치를 올리고 밥물(1½컵)을 부어 전기밥솥에 밥을 지어 완성한다.
조리 팁
- 꽁치는 생물 대신 통조림꽁치를 사용해도 좋다. - 밤이나 은행은 생략해도 좋다.
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