가지두부스테이크

조리 순서

1. 1

   두부를 볼에 넣고 으깨준다.

2. 2

   으깬 두부에 굴소스와 매실을 넣고 버무린다.

3. 3

   양념한 두부에 다진고추 와 다진 아몬드를 넣어 버무린다.

4. 4

   가지는 세로로 칼집을 내어준다.

5. 5

   기름을 두른 팬에 가지를 2~3분가량 뚜껑을 닫고 익혀준다.

6. 6

   익은 가지에 준비해둔 두부를 칼집을 낸 곳에 넣어준다.

7. 7

   다시 한 번 팬에 굴소스를 두른 후 뚜껑을 닫고 익혀 준다.

8. 8

   접시에 에멘탈 치즈가루를 깔고 그 위에 가지두부스테이크를 올려준다.

9. 9

   완성된 가지두부스테이크 위에 실파를 뿌려준다.

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