닭고기또띠아
머스터드를 소스로 사용하기 때문에 별도의 나트륨을 넣지 않아, 나트륨 섭취를 줄일 수 있어요.
30분589kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
우유닭고기
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
589kcal
단백질
34.8g
지방
22.4g
탄수화물
67.7g
당류
17.8g
식이섬유
16.5g
나트륨
421mg
칼슘
153.2mg
철
4.3mg
- 또띠아50g
- 닭고기살100g
- 느타리버섯20g
- 사과20g
- 오이20g
- 파프리카20g
- 애호박20g
- 양파20g
- 식초10g
소스
- 아몬드10g
- 우유20g
- 머스터드20g
- 올리고당20g
조리 순서
- 1
닭고기살은 끓는 물에 데쳐 손으로 찢고, 느타리버섯도 데쳐 손으로 찢어 준비한다.
- 2
사과는 씨를 제거하고 약 6cm 길이로 채를 썰고, 오이와 파프리카도 같은 길이로 채를 썰어 놓는다.
- 3
애호박은 반달로 썰어 식초에 살짝 절여서 볶고, 양파는 채를 썰어 물에 잠시 담가 놓는다.
- 4
아몬드는 우유를 넣어 갈아 준비한다.
- 5
머스터드에 올리고당을 넣어 잘 섞어 준다.
- 6
또띠아를 팬에 기름 없이 굽고, 그 안에 닭고기 살과 느타리버섯, 오이, 사과, 파프리카와 호박을 넣어 속이 보이도록 말아놓고, ④번과 ⑤번은 섞어서 소스를 만들어 완성한다.
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