채소쌀케익
여러 채소와 감자를 갈아 만든 쌀가루 케익으로 담백하고 소화 잘 되는 건강식입니다.
30분620kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
우유
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
619.6kcal
단백질
12.7g
지방
30.1g
탄수화물
76.4g
당류
55.5g
식이섬유
3.5g
나트륨
4815.3mg
칼슘
288.6mg
철
1.7mg
주재료
- 멥쌀가루400g
부재료
- 당근50g
- 양파50g
- 감자50g
- 버터10g
- 소금12g
- 설탕50g
- 피자치즈50g
- 핫소스10g
- 마요네즈10g
- 식용유 약간
조리 순서
- 1
멥쌀을 깨끗이 씻어 3시간 정도 불리고, 채에 30분 정도 물기를 뺀 다음 멥쌀가루를 준비한다.
- 2
당근, 양파, 감자를 잘게 다진다.
- 3
달궈진 팬에 버터와 식용유를 넣고 ②의 재료를 볶아낸다.
- 4
멥쌀가루에 소금, 설탕, 핫소스와 마요네즈를 넣고 골고루 섞어 세 번 체에 내린다.
- 5
④의 쌀가루 50%에 ③의 볶은 야채를 섞어 대나무 찜기에 앉히고, 피자 치즈를 올린 후 남은 50%의 쌀가루를 위에 얹는다.
- 6
김이 오른 찜솥에 대나무 찜기를 올려 센불에서 20분 찌고, 5분 뜸들여 서 접시에 담아낸다.
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