유자청으로 단맛을 내고 와사비의 매콤한 맛과 마요네즈의 고소한 맛으로 설탕 사용을 줄일 수 있어요.
칼로리
93.4kcal
단백질
0.5g
지방
8.3g
탄수화물
4.3g
당류
2.4g
식이섬유
0.5g
나트륨
120.5mg
칼슘
16.6mg
철
0.1mg
진미채는 미지근한 물에 불린 뒤 물기를 뺀다.
물기 뺀 진미채를 따끈해질 때까지 마른 팬에 살짝 볶는다.
유자청은 잘게 다진다.
유자청에 마요네즈, 와사비, 레몬즙을 섞어 양념을 만든다.
진미채에 양념을 소량씩 넣으면서 버무린다.
깨를 뿌려 마무리한다.
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