열무곤약국수
열무김치를 이용해 추가 간을 하지 않고 김치 고유의 맛으로 맛을 냈으며, 오이와 양파를 넣어 씹는 맛과 향미로 짠 맛을 대체하였다.
30분223kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
난류알레르기23
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
223.1kcal
단백질
13.4g
지방
9.8g
탄수화물
23g
당류
6.6g
식이섬유
7.4g
나트륨
127.3mg
칼슘
215.8mg
철
3.2mg
- 열무김치100g
- 실곤약150g
- 오이25g
- 레몬20g
- 양파60g
- 계란60g
- 통깨3g
- 당근20g
조리 순서
- 1
실곤약은 세척해 레몬즙을 뿌려 물기를 빼준다.
- 2
오이는 채 썰어준다.
- 3
당근, 양파를 채 썰어서 냉수에 담가준다.
- 4
열무김치국물과 물200g에 섞어서 국물을 만들어준다
- 5
달걀은 쪄서 반만 잘라 준비해준다.
- 6
그릇에 곤약. 열무, 준비된 채소를 넣고 마지막에 국물을 넣어 완성한다
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