오이파프리카새콤무침
절이는 과정이 없는 생채류로 염분 섭취를 줄일 수 있어요.
30분13kcal/1인분by 관리자
인분
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
12.9kcal
단백질
0.2g
지방
0.1g
탄수화물
3g
당류
2.4g
식이섬유
0.2g
나트륨
0.9mg
칼슘
3.7mg
철
0.2mg
- 오이10g
- 파프리카(빨강/노랑) 각5g
- 식초2g
- 설탕2g
조리 순서
- 1
오이는 굵은 소금으로 문질러 깨끗이 씻는다.
- 2
오이를 적당한 두께로 썰고 4등분 한다.
- 3
파프리카는 깨끗이 씻은 후 씨를 제거한다.
- 4
파프리카를 적당한 크기로 썬다.
- 5
식초, 설탕, 물을 섞어 단촛물을 만든다.
- 6
단촛물에 오이, 파프리카를 버무린다.
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