쟁반라면
푸짐한 쟁반라면을 만들어 보세요. 꼬들꼬들하게 라면을 삶아서 아삭한 야채와 함께 준비하며 더욱 맛있는 요리가 되지요~
40분408kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
난류쇠고기밀알레르기23
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
407.7kcal
단백질
19.4g
지방
16.3g
탄수화물
45.6g
당류
14.4g
식이섬유
4.3g
나트륨
766.8mg
칼슘
117.5mg
철
3.4mg
- 겨자1/2큰술
- 간장1/2큰술
- 후춧가루약간
- 계란1개
- 쇠고기100g
- 라면1개
채소
- 치커리약간
- 양파1/2개
- 꽃상추3장
- 깻잎5장
양념장
- 깨소금약간
- 설탕1큰술
- 고추장1큰술
- 식초1큰술
- 마늘약간
조리 순서
- 1
쇠고기는 사태로 준비하여 찬물에 담가 핏물을 뺀 후 냄비에 대파, 마늘 등을 넣어 푹 삶는다.
- 2
계란은 완숙으로 익힌 후 식으면 껍질을 벗겨 놓는다.
- 3
꽃상추, 치커리, 파프리카, 깻잎 등은 굵게 채썰어 찬물에 담가 싱싱하게 준비한다.
- 4
고추장1큰술, 간장 1/2큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술, 깨소금 약간, 간양파 1큰술, 후춧가루 약간, 다진 마늘, 갠겨자 1/2큰술을 섞어 양념장을 만든다.
- 5
라면은 꼬들하게 삶아서 찬물에 비벼 씻은 후 체에 건져 물기를 뺀다.
- 6
접시에 준비해 놓은 채소와 고기 등을 보기 좋게 담는다.
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