문어핫바
문어반죽이 잘 뭉쳐지지 않으면 밀가루와 물로 농도를 조절한다. 핫바의 모양을 여러 가지로 만들어 응용할 수 있다.
30분126kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
오징어
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
125.5kcal
단백질
11.3g
지방
5.4g
탄수화물
8.9g
당류
1.5g
식이섬유
0.8g
나트륨
213.7mg
칼슘
56.7mg
철
2.7mg
- 현미유5g
양념장
- 다진 마늘2g
- 후춧가루0.1g
반죽
- 당근5g
- 톳5g
- 우리밀가루20g
- 문어50g
- 감자20g
- 양파5g
곁들이
- 토마토케첩5g
- 허니머스터드소스5g
조리 순서
- 1
손질한 문어를 데친다.
- 2
양파와 감자를 적당한 크기로 자르고 톳과 당근은 잘게 다진다.
- 3
데친 문어와 양파, 감자를 믹서기에 넣고 간다.
- 4
2와 3에 우리밀가루, 다진 마늘, 후춧가루를 넣고 반죽을 치대 직사각형 모양을 만든다.
- 5
팬에 현미유를 두르고 4의 문어를 넣고 지진 후 꼬치에 끼운다.
- 6
토마토케첩과 허니머스터드소스를 곁들인다.
비슷한 레시피
후기 & 댓글(0)
첫 후기를 들려주세요
다른 엄마들에게 도움이 됩니다